Square meluncurkan kios pemesanan suara berbasis data menu restoran

Square meluncurkan kios pemesanan mandiri untuk restoran AS pada 14 Oktober. Square Kiosk baru memiliki layar sentuh 21,5 inci, pembayaran kartu terintegrasi, dan asisten suara yang memungkinkan pelanggan bertanya tentang menu atau memesan dengan berbicara. Pelanggan dapat memakai sentuhan atau berganti di antara keduanya saat memesan. Square mengatakan perangkat sudah tersedia; halaman produk AS menyatakan bahwa saat ini hanya bahasa Inggris yang didukung.

Asisten mendapatkan jawaban dari catatan restoran. Petunjuk penyiapan menu Square menghubungkannya dengan item, deskripsi, opsi perubahan, dan rincian diet yang dimasukkan penjual di Square Dashboard. Menurut Square, kios juga dapat memakai informasi penjualan untuk menyarankan item populer atau pasangan menu. Karena itu, pemeliharaan menu memengaruhi apa yang didengar pelanggan, bukan hanya yang dilihat.

Perubahan besar

• Apa yang berubah: Square menambahkan perangkat mandiri di samping opsi berbasis iPad, menggabungkan pemesanan suara dan sentuhan, pembayaran, serta menu yang dikonfigurasi penjual.
• Mengapa penting: Pelanggan dapat bertanya tentang item dan menyesuaikan pesanan di kios, sementara restoran mengontrol informasi serta pilihan yang tersedia melalui menu Square mereka.
• Yang perlu diperhatikan: Square belum memublikasikan perbandingan terukur tentang waktu antre, nilai pesanan, atau akurasi pemesanan suara untuk perangkat baru. Kualitas menu dan kebisingan restoran akan memengaruhi harapan yang wajar bagi pengelola.

Yang dapat dilakukan kios

Dalam pengumuman peluncurannya, Square menjelaskan layar yang aktif saat seseorang mendekat, pemindai kode batang terintegrasi, serta pembayaran kartu dengan tap dan chip. Pelanggan dapat masuk dengan Square Loyalty atau profil Neighborhoods untuk mendapatkan hadiah. Pemindaian barang kemasan disebut akan hadir kemudian. Kios tidak memerlukan iPad, berbeda dengan produk sebelumnya yang sekarang bernama Square Stand with Square Kiosk Lite.

Dengan suara diaktifkan, pelanggan dapat menelusuri, menambah item, meminta perubahan yang telah dikonfigurasi, dan mendengar ringkasan pesanan sebelum mengonfirmasinya. Panduan penyiapan suara Square menyatakan pelanggan dapat mengetuk layar untuk beralih ke pemesanan sentuh kapan saja, dan pengelola dapat mematikan suara sepenuhnya. Menurut Square, saran dapat memanfaatkan menu dan pola penjualan, seperti barang yang laku di lokasi atau waktu tertentu. Materi publik tidak mengungkap modelnya atau menetapkan seberapa sering pesanan dipahami dengan benar di restoran yang ramai.

Menu menetapkan batas tegas bagi jawaban tentang diet. Square meminta penjual menambahkan label alergen dan diet ke catatan item. Jika rincian itu tidak ada, kios mengarahkan pelanggan kepada staf; kios juga tidak dapat menjawab pertanyaan tentang kontaminasi silang atau praktik dapur dari data menu. Karena itu, jawaban lisan hanya seberguna informasi terkini yang dimasukkan restoran. Jawaban tersebut bukan pengganti konfirmasi staf atas permintaan terkait alergi.

Perangkat pemesanan dan pembayaran di dalam gerai ini mengambil jalur berbeda dari peluncuran pemesanan AI DoorDash pada September, yang mencakup pemesanan pengantaran lewat SMS dan alat untuk restoran.

Penyiapan bukan sekadar memasang layar

Dalam panduan penyiapannya, Square mencantumkan opsi pemasangan di meja konter, lantai, dinding, dan VESA. Pengelola memerlukan listrik, koneksi Wi-Fi atau Ethernet yang stabil, akses ke Square Dashboard, dan setidaknya satu perangkat kasir aktif yang menjalankan Square Point of Sale. Pelanggan Square Plus atau Premium juga perlu mengaktifkan kemampuan restoran lanjutan di Dashboard. Perangkat ini untuk penggunaan dalam ruangan. Perangkat tidak mendukung uang tunai atau pembayaran luring, dan pemesanan suara membutuhkan koneksi internet aktif.

Di Dashboard, pengelola membuat mode kios untuk suatu lokasi, memilih menu, dan mengatur opsi seperti metode pemenuhan pesanan. Panduan menu menyatakan setiap menu dan item yang ditawarkan harus diaktifkan untuk kanal Kiosk dan ditetapkan ke lokasi yang benar. Item memerlukan nama dan harga agar muncul; deskripsi, gambar, dan rincian gizi bersifat opsional. Nama item yang jelas dan opsi perubahan yang dikonfigurasi membantu mencocokkan permintaan suara dengan pilihan yang benar-benar dijual restoran. Square menyarankan pesanan uji dan pembayaran kartu untuk setiap menu, lokasi, atau mode perangkat baru, kemudian pemeriksaan bahwa pesanan mencapai printer atau layar dapur.

Penempatan juga penting. Square menyarankan jarak setidaknya 24 inci antarkios dan menjauhkannya dari area bising jika memungkinkan. Panduan suaranya menyatakan kios di dekatnya terkadang dapat menangkap ucapan yang ditujukan ke kios lain. Ini merupakan rekomendasi penyiapan dari vendor, bukan pengukuran akurasi dalam kebisingan restoran yang telah dipublikasikan.

Harga dan bukti hasil

Di AS, halaman produk Square mencantumkan harga 1.999 dolar AS untuk perangkat dengan dudukan konter dan 99 dolar AS per bulan untuk perangkat lunak per perangkat. Halaman itu juga mencantumkan biaya 2,5% ditambah 15 sen untuk transaksi tap atau chip dengan Square Plus. Pembelian dan penggunaan memerlukan Square Plus atau Premium; catatan harga dalam pengumuman mencantumkan paket itu masing-masing 49 atau 149 dolar AS per lokasi per bulan. Harga perangkat keras bervariasi menurut dudukan yang dipilih. Angka yang sama terdapat dalam laporan Digital Transactions pada 14 Oktober.

Square mengatakan kios dapat mempercepat antrean, meningkatkan nilai pesanan, dan memberi staf lebih banyak waktu untuk melayani tamu. Pengumuman memuat pengalaman positif Boba Nation Grand, yang kepala eksekutifnya menjelaskan penggunaan di lokasi uji serta rencana perluasan. Tidak ada angka perbandingan untuk pengalaman itu atau hasil pengukuran independen bagi kios baru tersebut. Bagi pengelola, persyaratan menu dan penyiapan yang didokumentasikan bersifat konkret; dampak pada layanan suatu restoran tertentu masih harus ditunjukkan.

Sumber dan bacaan lanjutan

• Pengumuman peluncuran Square pada 14 Oktober menetapkan tanggal peluncuran, fitur perangkat, ketersediaan yang dinyatakan, harga, dan manfaat yang diklaim Square. Pengalaman restoran merupakan anekdot dalam pengumuman Square, bukan hasil yang dikontrol.
• Halaman produk dan harga Square Kiosk memberikan ketentuan AS untuk perangkat keras, perangkat lunak, pemrosesan pembayaran, dan paket, serta batas bahasa Inggris saja saat ini. Harga dan kelayakan dapat berubah; pengelola perlu memeriksa ketentuan pembayaran pembelian untuk lokasi dan dudukan mereka.
• Panduan penyiapan kios Square mencantumkan prasyarat pemasangan, akun, jaringan, dan pembayaran, serta pesanan uji yang disarankan. Panduan mendokumentasikan operasi yang dimaksud, bukan keandalan lapangan yang terukur.
• Panduan penyiapan menu Square menjelaskan kanal Kiosk, penetapan lokasi, data item, dan batas jawaban tentang diet. Petunjuk ini menempatkan tanggung jawab atas keakuratan informasi menu pada penjual.
• Panduan suara dan deteksi kehadiran Square menjelaskan kontrol, alur suara, dan saran penempatan. Panduan kebisingannya adalah rekomendasi vendor.
• Laporan Digital Transactions pada 14 Oktober melaporkan peluncuran dan harga yang dinyatakan secara independen, serta memuat komentar tambahan dari juru bicara Square. Laporan tidak mengukur hasil layanan secara independen.